Ekstrakt CBD - alkohol lub CO2?
CBD – kannabidiol – ekstrahuje się z roślin konopi poprzez ekstrakcję, czyli ługowanie. Jest to powszechna metoda uzyskiwania cennych substancji z materiałów roślinnych. Do każdej ekstrakcji – ługowania – wymagany jest odpowiedni rozpuszczalnik.
Ekstrakcja CBD – alkohol czy CO2?
W przypadku ekstrakcji CBD z konopi alkohol jest najczęściej stosowanym rozpuszczalnikiem. Istnieją jednak inne metody, takie jak ekstrakcja nadkrytycznym dwutlenkiem węgla (CO2).
Alkohol a ekstrakcja CO2 – porównanie
Aby zrozumieć różnice między metodami ekstrakcji, warto przyjrzeć się ich właściwościom. Alkohol pochodzi z materiału roślinnego (powstaje w procesie fermentacji), natomiast CO2 to gaz, który w dużym stężeniu może być toksyczny. Przy poziomie 8-10% CO2 w powietrzu może powodować senność, utratę przytomności, a nawet śmierć.
Inna kluczowa różnica polega na właściwościach chemicznych tych rozpuszczalników. CO2 rozpuszcza jedynie niepolarne związki chemiczne, podczas gdy alkohol rozpuszcza zarówno polarne, jak i niepolarne substancje. W efekcie alkohol ekstrahuje większą ilość składników aktywnych niż CO2.
Ekstrakcja alkoholowa – lepsza jakość CBD
Z powyższych powodów ekstrakcja alkoholowa pozwala na uzyskanie bardziej kompleksowego ekstraktu z konopi niż metoda CO2. Alkohol rozpuszcza zarówno substancje rozpuszczalne w wodzie, jak i w tłuszczach, co pozwala na uzyskanie pełniejszego profilu kannabinoidowego, zawierającego również polisacharydy, kwasy i inne rzadkie związki.
Należy pamiętać, że ludzkie ciało składa się w około 70% z wody, dlatego substancje rozpuszczalne w wodzie mają wyższą biodostępność. Ekstrakcja CO2 eliminuje te składniki, co sprawia, że uzyskany ekstrakt może być uboższy pod względem kompleksowego działania.
CBD i jego maksymalna absorpcja
Nasze ciało składa się głównie z wody, co oznacza, że oleje i inne substancje ekstrahowane muszą być przetworzone przez układ trawienny (przy użyciu kwasów i enzymów), zanim zostaną aktywnie przyswojone.
Jednym z kluczowych produktów ekstrakcji alkoholowej jest tworzenie estrów. Estry powstają, gdy organiczne kwasy roślinne (np. CBDa i inne kwaśne postacie kannabinoidów) reagują z alkoholem. Kwas karboksylowy (COOH) ulega estryfikacji, dzięki czemu staje się bardziej rozpuszczalny w wodzie. W efekcie ekstrakt alkoholowy CBD jest lepiej przyswajalny przez organizm.
Źródła:
http://www.cbd-konopny-olej.cz/
http://www.evolvedalchemy.com/co2-vs-alcohol-extractions/
https://en.wikipedia.org/wiki/Chemical_polarity
https://cs.wikipedia.org/wiki/Oxid_uhličitý